Câu hỏi Đáp án 2 năm trước 69

Tiến hành thí nghiệm xà phòng hóa chất béo:

Bước 1: Cho vào bát sứ nhỏ khoảng 2 ml dầu dừa và 6 ml dung dịch NaOH 40%.

Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh khoảng 30 phút và thỉnh thoảng thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi rồi để nguội hỗn hợp.

Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 7 - 10 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ rồi để yên hỗn hợp.

Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Sau bước 3, thấy có lớp chất rắn màu trắng nổi lên là glixerol.

B. Thêm dung dịch NaCl bão hòa nóng để làm tăng hiệu suất phản ứng.      

C. Ở bước 2, nếu không thêm nước cất, hỗn hợp bị cạn khô thì phản ứng thủy phân không xảy ra nữa. 

Đáp án chính xác ✅

D. Trong thí nghiệm này, có thể thay dầu dừa bằng dầu nhờn bôi trơn máy.

Lời giải của giáo viên

verified HocOn247.com

A. Sai, lớp chất rắn màu trắng nổi lên là xà phòng

B. Sai, thêm dung dịch NaCl bão hòa để xà phòng dễ tách ra khỏi hỗn hợp phản ứng (do xà phòng không tan trong dung dịch muối) mặt khác, dung dịch NaCl làm tăng tỉ trọng của hỗn hợp, giúp xà phòng nổi lên.

C. Đúng, phản ứng thủy phân luôn cần có mặt H2O, nếu cạn, phản ứng không xảy ra.

D. Sai, dầu bôi trơn bản chất hidrocacbon, không thể xà phòng hóa.

CÂU HỎI CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1: Trắc nghiệm

Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được

Xem lời giải » 2 năm trước 111
Câu 2: Trắc nghiệm

Phản ứng hóa học nào sau đây có phương trình ion rút gọn: H+ + OH-→ H2O

Xem lời giải » 2 năm trước 99
Câu 3: Trắc nghiệm

Thực hiện phản ứng este hóa giữa 4,6 gam ancol etylic với lượng dư axit axetic, thu được 4,4 gam este. Hiệu suất phản ứng este hóa là

Xem lời giải » 2 năm trước 98
Câu 4: Trắc nghiệm

Số nguyên tử oxi trong phân tử glucozơ là

Xem lời giải » 2 năm trước 98
Câu 5: Trắc nghiệm

Kim loại nào sau đây có tính khử yếu nhất?

Xem lời giải » 2 năm trước 97
Câu 6: Trắc nghiệm

Phát biểu nào sau đây sai?

Xem lời giải » 2 năm trước 96
Câu 7: Trắc nghiệm

Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tím chuyển màu xanh?   

Xem lời giải » 2 năm trước 94
Câu 8: Trắc nghiệm

Nước chứa nhiều ion nào sau đây được gọi là nước cứng?

Xem lời giải » 2 năm trước 94
Câu 9: Trắc nghiệm

Kim loại nào sau đây tan hết trong nước dư ở nhiệt độ thường?  

Xem lời giải » 2 năm trước 92
Câu 10: Trắc nghiệm

Sắt có số oxi hóa +2 trong hợp chất nào sau đây?

Xem lời giải » 2 năm trước 92
Câu 11: Trắc nghiệm

Trong công nghiệp, kim loại nào sau đây được điều chế bằng phương pháp nhiệt luyện?

Xem lời giải » 2 năm trước 92
Câu 12: Trắc nghiệm

Phát biểu nào sau đây đúng? 

Xem lời giải » 2 năm trước 91
Câu 13: Trắc nghiệm

Chất nào sau đây không tham gia phản ứng trùng hợp?

Xem lời giải » 2 năm trước 90
Câu 14: Trắc nghiệm

Kim loại Fe tác dụng với dung dịch nào sau đây sinh ra khí H2?

Xem lời giải » 2 năm trước 90
Câu 15: Trắc nghiệm

Hiđroxit nào sau đây dễ tan trong nước ở điều kiện thường?

Xem lời giải » 2 năm trước 90

❓ Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »