Saccarozơ thuộc loại đisaccarit.

Đáp án B

Xenlulozơ trinitrat được dùng làm thuốc súng không khói

Đáp án A

Chọn C.

CH₃COOH=CH₂ + Br₂ → CH₃COOCHBr-CH₂Br

CH₃COOCHBr-CH₂Br + 3NaOH → CH₃COONa + O=CH-CH₂OH + 2NaBr + H₂O

X là O=CH-CH₂OH, do hợp chất kém bền (HO)₂CH-CH₂OH chuyển thành.

Thuỷ phân saccarozơ (H⁺, t°) chỉ cho một loại monosaccarit duy nhất.

Đáp án B

Chọn C.

Dùng dung dịch Br₂ và dung dịch AgNO₃/NH₃.

+ Mất màu dung dịch Br₂ là A và X, không mất màu là B.

+ Cho 2 chất (A và X) thực hiện phản ứng tráng gương, có kết tủa Ag là A, còn lại là X.

H₂NCH₂COOH thuộc loại amino axit

Đáp án C

Chọn A.

Tất cả các chất trong dãy đều bị thủy phân trong môi trường axit, đun nóng.

Chọn C.

CH₃COOH + C₂H₅OH → CH₃COOC₂H₅ + H₂O

nCH₃COOH = 1,5 và nC₂H₅OH = 1

H = 80% → nCH₃COOC₂H₅ = 1.80% = 0,8 mol

→ mCH₃COOC₂H₅ = 70,4 gam.

Chọn C.

\({M_A} = 74 \to {n_A} = 0,005\)

\({n_{C{O_2}}} = 0,015 \to \) Số C =\({n_{C{O_2}}}/{n_A} = 3\)

\( {n_{{H_2}O}} = 0,015 \to \) Số \(H = 2{n_{{H_2}O}}/{n_A} = 6\)

→ A là C₃H₆O₂

Với NaOH: n muối = n_A = 0,05 M muối = 82

→ Muối là CH₃COONa

→  A là CH₃COOCH₃.

Hợp chất tham gia phản ứng tráng bạc là Glucozơ.

Đáp án D

Chọn B.

Có 4 đipeptit mạch hở: Gly-Gly, Ala-Ala, Gly-Ala, Ala-Gly.

Fructozơ không phản ứng với dung dịch Br₂.

Đáp án D

Chọn B.

X là HCOOCH=CH₂.

HCOOCH=CH₂ + H₂O → HCOOH + CH₃CHO

Các sản phẩm HCOOH và CH₃CHO đều tráng gương.

Polime tổng hợp: polietilen,nilon-6, nilon-6,6; polibutadien

Polime thiên nhiên: xenlulozo, tinh bột,polipeptit

Vì Gly–Ala là đipeptit nên không có phản ứng màu biure 

⇒ Chọn C

Chọn D.

A1, A2, A3, A4 có CTCT thu gọn lần lượt là C₆H₁₂O₆, C₂H₅OH, CH₃CHO, CH₃COOH.

\(\begin{array}{l}
{\left( {{C_6}{H_{10}}{O_5}} \right)_n} + n{H_2}O \to {C_6}{H_{12}}{O_6}\\
{C_6}{H_{12}}{O_6} \to 2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2}
\end{array}\)

\({C_2}{H_5}OH + CuO \to C{H_3}CHO + Cu + {H_2}O\)

\(C{H_3}CHO + {O_2} \to C{H_3}{\rm{COO}}H\)

\(C{H_3}{\rm{COOH + }}{{\rm{C}}_2}{H_5}OH \to C{H_3}{\rm{COO}}{{\rm{C}}_2}{H_5} + {H_2}O\)

Chọn A.

C₆H₅NH₂ + 3Br₂ → C₆H₂Br₃NH₂ + 3HBr

\({n_{{C_6}{H_2}B{r_3}N{H_2}}} = 0,04 \to {n_{B{r_2}}} = 0,12\)

\( \to {m_{B{r_2}}} = 19,2gam\)

Chất có phản ứng cộng với Br₂ trong dung dịch là Triolein.

Đáp án D

Chọn A.

X là HCOOCH₂CH₂CH₃

Y là CH₃CH₂CH₂OH

Z là CH₃CH₂-CHO

T là CH₃CH₂-COONa

Chọn A.

m saccarozơ = 1000.13%.80% = 104 kg.

Chọn A.

A tác dụng với dung dịch NaOH, nhưng không tác dụng với kim loại kiềm -> A là este.

Các cấu tạo thỏa mãn:

HCOO-CH₂-CH₂-CH₃

HCOO-CH(CH₃)₂

CH₃-COO-CH₂-CH₃

CH₃-CH₂-COO-CH₃

Aminoaxit tồn tại trong thiên nhiên thường là α-aminoaxit.     

Đáp án A

Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.      

Đáp án B

Chọn D.

C₁₂H₂₂O₁₁ → 2C₆H₁₂O₆ → 4Ag

342………………………..4.108

62,5.17,1%............................mAg

\( \to {m_{Ag}} = 62,5.17,1\% .4.108/342 = 13,5\)

Chọn B.

\({C_{12}}{H_{12}}{O_6} \to 2C{O_2} \to 2N{a_2}C{O_3}\)

180…………………...2.106

m………………………318

\( \to {m_{{C_6}{H_{12}}{O_6}}}\) phản ứng \( = \frac{{318.180}}{{(2.106)}} = 270\)

\( \to H = \frac{{270}}{{360}}.100\%  = 75\% \)

Chọn C.

\({M_X} = 5,5.16 = 88 \to X\) là C­₄H₈O₂

\({n_X} = 0,25;{n_{NaOH}} = 0,5 \to \) Chất rắn gồm RCOONa(0,25) và NaOH dư (0,25).

m rắn = 0,25(R + 67) + 0,25.40 = 34

\( \to R = 29({C_2}{H_5} - )\)

X là C₂H₅COOCH₃.

Chọn B.

H₂N-CH₂-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)COOH

X được tạo thàn từ axit \(\alpha \) aminopropionic và axit aminoaxetic nhờ phản ứng trùng ngưng.

Phân biệt saccarozơ và glixerol bằng Cu(OH)₂ → Sai

Đáp án C

Bền trong môi trường axit, kiềm và trung tính → Sai

Đáp án B

Tripeptit có chứa 3 gốc α-amino axit trong phân tử.

Đáp án D

Chọn D.

Este no, đơn chức, mạch hở nên \({n_{C{O_2}}} = {n_{{H_2}O}} = 0,2\)

\( \to V = 4,48\) lít

Tên gọi của X là etyl propionat.    

Đáp án B

Công thức phân tử của glyxin (axit amino axetic) là C₂H₅O₂N.    

Đáp án B

Chọn D.

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅  → C₃H₅(OH)₃

890……………………….92

m…………………………9,2

→ m cần dùng = 9,2.890/(92.75%) = 118,67 tấn.

Chất dùng để điều chế tơ visco là (C₆H₁₀O₅)_n (xenlulozơ).

Đáp án B

Có 3 chất thỏa mãn là: saccarozơ, xenlulozơ, tinh bột.

Xenlulozơ không được dùng làm thực phẩm cho con người.→ Đáp án D.

Chú ý khi con người ăn rau, xenlulozo trong rau đóng vai trò là chất xơ (loại thức ăn con người không thể tiêu hóa).

Chất xơ có vai trò tiêu hóa nhanh các thức ăn mềm hoặc có dạng lớn, đồng thời làm giảm hàm lượng cholestrol và đường trong máu

Chọn D.

Trung bình k mắt xích phản ứng với 1Cl₂:

\({C_{2k}}{H_{3k}}C{l_k} + C{l_2} \to {C_{2k}}{H_{3k - 1}}C{l_{k + 1}} + HCl\)

\(\begin{array}{l}
 \to \% Cl = 35,5(k + 1)/(62,5k + 34,5) = 66,77\% \\
 \to k = 2
\end{array}\)

Chọn C.

Trong phản ứng tráng gương:

\({n_{HCOONa}} = {n_{Ag}}/2 = 0,01 \to {n_{C{H_3}{\rm{COONa}}}} = 0,03\)

→ Trong phản ứng xà phòng hóa có \({n_{HCOONa}} = x\) và \({n_{C{H_3}{\rm{COONa}}}} = 3x\)

\( \to {n_{NaOH}} = 4x,\) bảo toàn khối lượng:

15,2 + 40.4x = 68x + 82.3x + 9,04 \( \to x = 0,04\)

\( \to {n_{Ancol}} = {n_{NaOH}} = 0,16\)

\( \to {M_{ancol}} = 56,5;\)  C₂H₅OH và C₃H₇OH.

Chọn B.

\({n_O} = 52\% m/16 \to {n_{NaOH}} = {n_{C{H_3}OH}} = 52\% m/32\)

Bảo toàn khối lượng:

\(m + 40.52\% m/32 = 45,2 + 32.52\% m/32\)

\( \to m = 40gam\)