Phương pháp giải bài tập đốt cháy xác định công thức cacbohiđrat

Phương pháp giải bài tập đốt cháy xác định công thức cacbohiđrat MÔN HÓA Lớp 12 với nhiều phương pháp giải nhanh kèm bài tập vận dụng
(396) 1320 23/09/2022
Bài viết đã được lưu
Chia sẻ

Nội dung bài viết

    Xem thêm

    PHƯƠNG PHÁP

    - Cacbohiđrat có công thức tổng quát dạng Cn(H2O)m

    Pt đốt cháy: Cn(H2O)m + nO2 → nCO2 + mH2O

    => nO2 cần dùng = nCO2 sinh ra

    - Ta có  $\frac{{{n_{C{O_2}}}}}{{{n_{{H_2}O}}}} = \frac{n}{m}$ từ đó suy ra

    +) Nếu $\frac{{{n_{C{O_2}}}}}{{{n_{{H_2}O}}}} = 1$ thì thuộc loại monosaccarit (glucozơ hoặc fructozơ)

    +) Nếu $\frac{{{n_{C{O_2}}}}}{{{n_{{H_2}O}}}} = \frac{{12}}{{11}}$ thì đó là đisaccarit (saccarozơ hoặc mantozơ)

    +) Nếu $\frac{{{n_{C{O_2}}}}}{{{n_{{H_2}O}}}} = \frac{6}{5}$ thì đó thuộc loại polisaccarit (tinh bột hoặc xenlulozơ)

    Một số công thức áp dụng:

    - Khối lượng dung dịch sau phản ứng:  ∆mdd sau pư = (\({{m}_{C{{O}_{2}}}}+{{m}_{{{H}_{2}}O}}\)) – (mkết tủa + mkhí)

    +) ∆mdd sau pư  > 0 → khối lượng dung dịch sau phản ứng tăng

    +) ∆mdd sau pư  < 0 → khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm

    - Khối lượng bình tăng sau phản ứng:

    +) Sản phẩm cháy chỉ có CO2 → mbình tăng = \({{m}_{C{{O}_{2}}}}\)

    +) Sản phẩm cháy gồm CO2 và H2O → m bình tăng = \({{m}_{C{{O}_{2}}}}+{{m}_{{{H}_{2}}O}}\)

    - Bảo toàn khối lượng: mcacbohidrat + mO2 pư = \({{m}_{C{{O}_{2}}}}+{{m}_{{{H}_{2}}O}}\)

    Lưu ý: Đối với phản ứng tráng gương : 1 Glu → 2Ag

    Xem toàn bộ nội dung Hóa học 12:

    (396) 1320 23/09/2022
    Bài viết đã được lưu
    Bài trước
    Chia sẻ
    Bài sau  
    Tìm thêm: Lý thuyết Lý Thuyết Lớp 12 Hóa học 12